En sætning jeg hører tit: “Har du nu lavet om igen?” og ja – det har jeg!

Man kan altid optimere sin indretning.. eller.. Måske er det bare fordi, at jeg keder mig virkelig hurtigt, og det gælder så især for mine omgivelser. Lige pludselig kan jeg sætte mig fuldstændig sur på en hylde, et skab eller et bord – så ender det med at jeg ændre det eller køber noget nyt og måske fortryder det senere.. Det har så også resulteret i et fuldstændig fyldt kælder og loftrum, hvor der står alt fra borde, stole, lamper, tæpper, hylder osv. Der står så mange forskellige ting, at vi ville kunne fylde en 100kvm. lejlighed.. Så når vi flytter næste gang, behøver vi slet ikke at købe noget nyt – aaarj, joke til side – det kommer aldrig til at ske. Men det er, hvad jeg bilder Mikkel ind 😉 hæhæ.

I virkeligheden er det også fordi, at der er SÅ mange ting, jeg synes er virkelig fine.. Jeg kan forelske mig fuldstændig i 5 forskellige indretningsstile i den samme stue, og derfor er det svært at finde ud af, hvad jeg i virkeligheden bedst kan lide.

Lige nu er min indretningsstil nok en blanding af noget råt og romantisk. Og min følelse lige nu er, at jeg eeeelsker min stue, som den er! I går sagde jeg til Mikkel, at stuen var lige som den skulle være og nu skulle der ikke laves noget om. Han grinede bare af mig og sagde: “jaja, den har jeg hørt før..” Og det har han nok også..

Nå nok om det! Nu må i se nogle billeder, jeg tog af det nye skab igår, det er et Ivar skab fra Ikea – er ret så tilfreds med resultatet! I starten var det meningen, at det skulle behandles med noget olie eller sæbe af en art, men lige nu kan jeg faktisk godt lide det, lige som det er. Men spørg mig igen om 2 måneder – så har jeg sikkert skiftet mening 😉

Derudover er billedehylden kommet op på væggen igen. Den satte jeg mig sur på for nogle måneder siden, men væggen manglede noget og lampen så meget ensom ud, så den kom op igen! Og det fungerer jo egentlig ret godt. Nu bliver den ihvertfald hængende – indtil videre da..

Soveværelset er helt sikkert det rum, som er allersværest at indrette i denne lejlighed.. Vi vil nemlig gerne have en masse skabsplads (da opbevaring i forvejen er en mangelvare i små lejligheder) og en seng på 140 cm. i et lille værelse.. Det er næsten umuligt – men vi har fået det til at lykkes!

Teakhylden fandt jeg på vores tørreloft. Den havde ligget der i over 2 år, så jeg snuppede den. Farven på væggen er fra Beckmann og hedder vist ‘Köbenhamn’ – den er virkelig flot og jeg er så glad for, at vi valgte den farve. Det giver en hulestemning på soveværelset og blå skulle give følelsen af fred, ro og harmoni – hvilket jo passer glimrende ind på et soveværelse!

Der er ikke rigtig plads til et natbord ved siden af sengen – da man så ikke kan åbne skabene, så derfor har jeg brugt en malet telefonkasse, som jeg har stillet på højkant som natbord. Så kan Mikkels iphone lige ligge på toppen, og en ipad eller nogle bøger inde i kassen. Det fungerer meget godt.

Som i kan se, har vi hele 3 meter skab inde på værelset.. Da vi flyttede ind nøjedes vi med 2 meter, da jeg ikke ville have at skabe skulle fylde hele værelset.. Men da vi har alt for meget tøj og alt for mange sko – begge to – havde vi simpelthen ikke plads til det hele.. Og når man ikke har plads, så ender det med at ligge og flyde på gulvet, og det var jeg SÅ træt af! Så da Mikkels lillebror skulle af med ét af sine skabe og havde 2 låger magen til vores til overs, slog vi til. Og det er jeg rigtig glad for at vi gjorde. Nu roder soveværelset (næsten) aldrig mere.
Skabene er Pax-skabe fra Ikea – de bedste skabe der findes, hvis i spørg mig! Der findes bare alle muligheder, og de er alle pengene værd.
Drømmefangeren er købt med hjem fra Australien.

Jeg håber i fik et indtryk af, hvordan et soveværelse kan indrettes, når man har lidt plads 🙂

Min morgenmad her til morgen bestod af en hjemmelavet mælkefri ‘yoghurt’ og en hjemmelavet mysli.

Jeg prøver så vidt det er muligt at holde mig fra mælkeprodukter. Men nøøøj hvor jeg savner min yoghurt. Jeg erstattede i lang tid min yoghurt med soya-mælks yoghurt, men det kan min mave slet ikke tåle.. Så jeg har fundet på min egen yoghurt som primært består af kokosmælk.

Mælkefri ‘yoghurt’

Du skal bruge:
– En dåse kokosmælk
– En pose (400g) frosne bær

Put kokosmælken i køleskabet dagen før, så kokos’en samler sig øverst i dåsen mens vandet ligger sig i bunden. Når du åbner dåsen skal du kun bruge det hårde, der ligger øverst i dåsen.
Herefter skal du tø de frosne bær op (brug evt. en mikroovn). Og så skal disse 2 ingredienser bare blendes. Du kan tilføje ligepræcis de frugter du lyster f.eks. bananer eller dadler, som giver mere fylde i ‘yoghurten’.

Glutenfri mysli
Du skal bruge
– 3 dl. glutenfri havregryn (kan også være almindelige, hvis du ikke spiser glutenfrit)
– 2 dl. solsikkekerner
– 1 dl. kokosmel (revet kokos)
– 1 dl. tørrede bananer (skåret i mindre stykker)
– 2 spsk. chiafrø
– 5 spsk. honning

Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Herefter putter du honningen ned i (så meget du nu lyster, jo mindre des sundere, jo mere des bedre… hæhæ) Rør nu honningen godt sammen med alle de tørre ingredienser, det gør ikke noget at det samler sig lidt i klumper.

Tag en bradepande med bagepapir og fordel blandingen ud på hele bradepanden.
Tænd ovnen på 150grader (varmluftsovn) – og put det i ovnen til det er ristet (altså blevet mørkere i farven).. Rør rundt i det undervejs, så det bliver ristet over det hele. Det skal ca. have 15-20 min – men hold godt øje med at det ikke bliver for mørkt! For så smager det ikke godt.. men det må godt blive lysebrunt, så det ser således ud:

Og så skal du ellers bare hælde din yoghurt i en skål og putte mysli ovenpå – og nyde!

Jeg har ændret ‘Små øjeblikke’ til ‘Taknemlighed’, fordi de små øjeblikke i mit liv som gør mig glad også gør mig yderst taknemlig. Og disse øjeblikke skal huskes på de dårlige dage og bare generelt, når man har brug for et lille smil på læben.

Et godt tip:
Lige inden du ligger dig til at sove, skal du huske dig selv på 3 gode ting, der er sket i løbet af dagen. Det behøver ikke at være nogle vilde ting, det kan f.eks. være:
– Theo lå hos mig i sofaen
– Solen skinnede
– Jeg drak en dejlig kop kaffe
Vildere behøver det ikke at være, det er bare med til at gøre hverdagen lige dét bedre, når vi husker at være taknemmelige.

Denne uges taknemlighed kommer her:

{Fik købt lækker te fra tehuset Chaya i Lyngby – min månedlige tepusher}

{Drak te i lange baner med puttehunden ved siden af}

{Fandt en ny og billig(!) plantepusher – denne buket for kun 50 kr.}

{Nød lidt bland selv slik}

{Hyggede med te (igen), lækker hindbær is og netflix}

{Fik plantet 3 nye pileababy’er}

{Blev liggende i sengen lidt længere}

{Købte nyt bestik – jubiii}

{Ryddede op i køkkenet og vaskede alle hylderne}

Jeg elsker rugbrød. Det er den bedste form for frokost der findes for mig. Især rugbrød som er fyldt med en masse kerner. Mmmmm. Men efter jeg er begyndt at spise glutenfrit, synes jeg, det har været rigtig svært at få noget lækkert glutenfrit rugbrød, som rent faktisk smager af rugbrød. Men det har jeg fundet nu!

Denne glutenfri melblanding er fra Rema1000 og koster ca. 20kr. Hvilket faktisk er billigt, når vi snakker glutenfrie sager! Derudover tilsætter jeg altid 1/3 af en stenalderblanding for at give det ekstra fyld og give det mere smag af ‘rigtig’ rugbrød. Dvs. at rugbrødet kommer til at koste ca. 25 kr., det smager godt og er meget nemt at lave.

Du skal bruge
– En glutenfri melblanding fra Rema1000
– 15g gær
– 1/3 vilkårlig stenalderblanding

Opskrift
Følg opskriften som står på melblandingen. Jeg tilsætter 1/2 dl. mere vand, når jeg også tilsætter stenalderblandingen, da kernerne suger meget af vandigt til sig i bagningen, og brødet kan dermed blive tørt, hvis der er for lidt vand i blandingen.

Rør alle tingene sammen, put i ovnen og spis!